Hoy voy a escribir un post por gusto propio. Todos los
que hago lo son pero este me apetece hacerlo especialmente porque el tema de la
alimentación saludable y consciente me fascina.
Me fascina porque de un tiempo a ahora he descubierto
cosas en torno a la alimentación que me gustaría haber sabido antes.
Los que tenemos niños pequeños deberíamos saber algunas
cosas importantes que pueden cambiar la forma de alimentarse de nuestros hijos.
Ya sabéis que lo que se aprende en la infancia permanece de por vida.
Quiero centrarme en los almuerzos que traen los niños a
la escuela ya que, la escuela es educación en todos los sentidos. Y ese
almuerzo que comparten entre compañeros podría ser mucho más saludable.
EL TEMA DEL AZÚCAR:
¿CUÁL ES LA CANTIDAD MÁXIMA RECOMENDADA POR LA OMS?
Tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcares libres se debería
reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Una reducción
por debajo del 5% de la ingesta
calórica total produciría beneficios
adicionales para la salud.
Por ejemplo, un adulto que consuma 2000 calorías
debería reducir a menos de 25g el consumo de
azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.
Para niños por ende, en proporción mucho menos.
Para que veáis como nos pasamos en la suma de azúcar al
día os pongo algunas fotos de la página web sinazucar.org.
QUE ALTERNATIVAS TENEMOS PARA EL ALMUERZO.
Os pongo en contacto con varias páginas o blog de alimentación
infantil saludable.
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Con esedesalud es el blog de una mamá que
cuelga cada dia el almuerzo que le manda a su hija desde la guardería. Insisto
en que es un caso real y que se puede. Cuanto antes nos atrevamos a darle a
probar otras cosas mejor.
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Juan LLorca es cocinero de una Escuela
Montesori en Valencia ovo-lacteo-vegetariana. Da ideas geniales de recetas para
niños y os recomiendo que paseis a visitarlo.
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Rico para bebés tiene canal de youtube y
página de Facebook. Os recomiendo que la visiteis porque cocina para sus hijos
comida muy saludable basada en vegetales, frutas y libre de azucares añadidos.
Próximamente publicará un libro con todas las recetas que publica en su página de facebook y más que yo desde luego estoy deseando adquirir.
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La autora del blog “Mis recetas anticáncer”,
la doctora Odine Fernández. Mamá de tres criaturas nos cuenta como alimentar a nuestros hijos de
la manera más sana posible. El video de Yotube es para ir con tiempo pero os
aconsejo que os toméis un ratito para verlo.
Para terminar deciros que vosotros como padres decidís lo
que dais a vuestros hijos. Pero hagáis lo que hagáis que tengáis en cuenta la
realidad. Que no os engañen diciendo que la Asociación de Pediatría recomienda
unas galletas que tienen una cantidad altisima de azúcar y grasa de palma.
